今回は初めて倉式珈琲店に行き、初めてサイフォンコーヒーを飲んできたので、その感想を紹介したいと思います☆
飲んだのは倉式ブレンドで、ランチ時間でしたがクリスマス限定の「ベルギーチョコとフルーツのフレンチトースト（ソフトクリーム添え）」をいただきました！
味の感想はもちろん、値段やカロリーなどの気になる情報もまとめたのでぜひ参考にしてくださいね＾＾
倉式珈琲店とは？
サイフォンで淹れるとなんか違うの？と思う人の為に簡単に説明しますが、サイフォンだと高温で抽出するため良い豆でないとまず淹れられません。
好みにもよりますが「サイフォンはコーヒーの香りが一番良い！」という人もいるんです。
倉式珈琲のホームページを見てみると、粉を細かくすることで抽出時間を短くして雑味を抑えているそうです。
これはどういうことかと言うと、お湯を沸かして高温で抽出するサイフォンコーヒーは、その時間が長くなると苦みや渋みが増したりするんですね。
それを防ぐために、倉式珈琲では豆の挽き方まで工夫しているんですね！
サイフォンコーヒーかっこいい！
さて、今回初めて倉式珈琲に入ったわけですが、やっぱりサイフォンがずらっと並ぶ景色は「おぉ」と感動します。
昔の喫茶店ではサイフォンが多かったようですが、器具を洗ったり手間がすごくかかるということから、今は使っているところも少ないようですね。
サイフォンビギナーとしては、お店にサイフォンがあるとこだわりのコーヒーを飲ませてくれるんだろうなぁと期待に胸がふくらみます＾＾
やっぱりコーヒー好きなお客さんなら、テンションが上がること間違いなしではないでしょうか☆
倉式ブレンド注文したよ
メニューを開くといろいろな国の豆もあり、やっぱりこだわりを感じます。
でも初めて入ったお店では、やっぱり店名のついたコーヒーが気になるということで「倉式ブレンド」を注文しました。
冒険してちょっと聞いたことのないコーヒーを飲んだとしても、比べる対象がないと困るので、まずは基本のコーヒーから飲んでみようと思ったのでした＾＾
ランチタイムでお腹も減っていたので、クリスマス限定のフレンチトーストも注文して、待つこと7～8分くらいでコーヒーがやってきました。
やっぱりサイフォンだと少し待ちますが、そんなに待てない時間ではないと思います。
（ちゃんと時間測っておけば良かった；）
注ぎ方は？
まずテーブルの上にサイフォンとコーヒーカップが置かれてちょっとビックリ。
コレごと出てくるんだと驚きました。
間違えたら嫌なので、一応店員さんに「どうやって注げばいいですか？」と聞くと、
「普通にこうですよ＾＾」と優しく注いでくれました。
1.5杯分入っているということでしたが、2杯くらい入っていたような気がします。
この量とサイフォンで淹れる手間を考えると、値段はかなりお得だな思いました。
ちなみにハリオ製です☆
値段と味の感想
先ほども少し触れましたが、サイフォンで淹れたコーヒーが2杯弱で370円（税抜）です。
これはかなりお安いのではないでしょうか＾＾
そして肝心の味の感想ですが・・・
正直申し上げてすんごく苦かった・・・（TOT）
でも、コーヒーを口にしようとカップを近づけると、良い香りがふわーっと広がって感激でした。
まぁその後ひと口飲んで苦くてびっくりする訳ですが、この苦みも飲んでいてそんなに嫌な苦みではありません。
苦いコーヒーがあまり得意でない私でもなんとか飲めるレベルなので、良い苦みの味わいなんだと思います。
いつも飲んでいるペーパードリップのコーヒーと比べると、全体的に味わいが濃いな、という印象でした。
ただ一緒に食べたフレンチトーストとの相性はあまり良くなく・・・
こちらの「ベルギーチョコとフルーツのフレンチトースト（ソフトクリーム添え）」については後ほど詳しく感想を紹介しますが、
倉式ブレンドを飲みながら食べると渋みを感じます。
フルーツがたくさん載っていたり、チョコレートソースたっぷりなのですが、味の相性が合わなかったんですね。
添えてあるソフトクリームにいたっては、コーヒーゼリーと合わせたりするくらいだから気にしていなかったんですが、食べた後コーヒーを飲んだらビックリするほど渋くて苦くて・・・顔をしかめてしまうほどでした；
どちらもそれぞれ単体はおいしいと思うので、やっぱり相性なんだと思いました。
今度はホットサンドとか、あまくないものでまたコーヒーを飲んでみようと思います。
限定フレンチトーストの感想とカロリー
さて、今回いただいたクリスマス限定の「ベルギーチョコとフルーツのフレンチトースト（ソフトクリーム添え）」ですが、カロリーは730kcalでした！
結構高いですね＾＾；
でもクリームとチョコたっぷりなので、納得の数字です☆笑
こちらの限定フレンチトーストの感想ですが、味はそんなに悪くないのですが・・・
すっごく食べづらかったです（泣）
香ばしく焼いたバケットをフレンチトーストにしているのがウリのようですが、この「香ばしく焼いている」せいか、パンが固くてナイフで全然切れませんでした；
私のナイフ技術（？）も悪いのかもしれませんが、キコキコ切っていると、せっかくきれいにトッピングしたクリームやらフルーツがぐちゃぐちゃになってしまうという悲劇・・・。
チョコとかクリームはとってもおいしかったので、なんだかとっても残念でした（TT）
倉式珈琲のスイーツはこのフレンチトーストがウリで、種類がたくさんあります。
みんなこの固さが気にならないのかなぁと気になったりしました＾＾；
でも添えてあるソフトクリームはとっても私好みで、「ミルキー」を思わせる、濃厚だけどさわやかなミルク感でおいしかったです♡
コーヒーとは相性が合わなかったけど、アイスだけで食べれば良いし、これはこれでまた食べたいなと思いました＾＾
あとがき
初めての倉式珈琲、初めてのサイフォンコーヒー体験のレポでした☆
ほかにもたくさんあったこだわりの珈琲は、倉式ブレンドの味を忘れないうちにまた飲みに行きたいと思います＾＾
ホットサンドもおいしそうだったから、今度はこちらと一緒にいただこうかな☆
サイフォンコーヒーはペーパードリップで淹れたコーヒーより濃い味わいを感じたので、これはこれでまたコーヒーの楽しみを一つ知れた感じです。
ぜひぜひ気になる方はお店で飲んでみてくださいね＾＾
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